239
Zeytinyağlı Soya Fasulyesi
Malzemeler:
2 su bardağı soya fasulyesi,
5 çorba kaşığı zeytinyağı,
2 adet orta boy kuru soğan,
3-4 diş sarımsak,
3 orta boy domates,
4-5 adet sivri biber, 1 adet kırmızı biber,
3 adet kesme şeker,
2 çay kaşığı tuz, karabiber,
8 su bardağı sıcak su,
1 demet dereotu ya da bizim kullandığımız üzere maydanoz.
Yapılışı:
Biz zeytinyağlı yemek gibi hepsini çiğden koyarak pişirdik. Sahrap Soysal, sıcak yemek gibi yapmış. Yani soğanı kavurarak pişirmiş yemeği. Ayrıca domates, biber, sarımsak yok gerçek tarifte. Güzel ve değişik bir tarif, görünce esilendik, uyarladık ve de pişirdik. Nasıl olmuş?
Afiyetle yiyin efendim!
Kaynak: mutlulukmutfaktagizlidir.blogspot.com
