Malzemeler 

2 su bardağı pilavlık bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
3 su bardağı su
2 adet sivri biber
2 adet domates
Tuz, karabiber ve nane

Yapılışı: Tencereye yağı koyun, soğanları ve biberleri irice doğrayıp yağda 2 dakika kadar kavurun. İsteyen buharda da pişirebilir. Kavrulan soğanların üzerine bulguru, irice doğranmış domatesleri ve haşlanmış nohutları ekleyip suyunu verin ve 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Yanında cacıkla ikram edin.