B3 Vitamini (Niacin) özellikleri, Faydaları ve Zararları

Proteinler, yağlar ve karbonhidratların parçalanarak kullanılma­sına yardım eder. Kafa sağlığı için önemlidir. Cildin, dilin, dişet­lerinin, sindirim sisteminin sağlığını korur. Öbür B vitaminleriyle birlikte çok yararlıdır.

B-3 Vitamini Kaynakları .Tavuk, tavuk karaciğeri, pisi balığı, böbrek, kuzu karaciğeri, uskumru, şamfıstığı, som balığı, sardalya, hindi, rafine olmamış unlar, bunlardan yapılan ekmekler. B-3 Vitamini Eksikliği : Bitkinlik, dikkati toplamakta zorluk çekme, denge bozukluğu, depresyon, sinirlilik, ishal, diş çürüme­si, ağız kokusu.

Fazla B-3 Vitamininin Etkisi : Başa kan çıkması, vücutta karınca­lanmalar, ülserin canlanması.

B-3 Vitaminini Yok Eden Şeyler . Henüz tespit edilmemiştir. Günlük İhtiyaç : 15 mg.